Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo e cuoci, sbriciolandolo con un cucchiaio, finché non è dorato e non risulta più rosa all'interno.

Aggiungi cumino, chili in polvere, zenzero, salsa di soia e un po' di sale e pepe. Cuoci per 1 minuto. Spegni il fuoco e irrora con il succo di lime. Metti da parte.

Riempi le foglie di lattuga con il composto di manzo e completa con una cucchiaiata di yogurt greco. Buon appetito!

Nota per il meal prep: conserva il manzo cotto in contenitori ermetici per 3-4 giorni. Tieni le foglie di lattuga separate per mantenere la freschezza. Riscalda il manzo e assembla con lo yogurt greco al momento di servire.