Involtini di lattuga al pollo thailandese
251cal, 28p, 3c, 14f (per pasto)
1 lbs (454g)
1 cucchiaino (5mL)
1 cucchiaio (15mL)
2 cucchiaio (30mL)
2 pizzico (0g)
6 foglia interna (36g)
1 spicchio (3g)
1 pollice (cubo 2,5 cm) (5g)
1 peperone/i (6g)
1/2 piccolo (35g)
1
Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi aglio, cipolla, zenzero, peperoncino serrano e coriandolo. Mescola e cuoci fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
2
Aggiungi il pollo macinato e una presa di sale. Cuoci fino a quando il pollo sarà dorato e completamente cotto.
3
Aggiungi la salsa di soia e il succo di lime e mescola. Distribuisci il composto di pollo sulle foglie di lattuga e servi.
4
Suggerimento per il meal prep: conserva la lattuga e il composto di pollo separatamente in frigorifero. Quando sei pronto a mangiare, riscalda il pollo e servilo sulla lattuga fresca.