Insalata di tofu all'arancia piccante
384cal, 18p, 24c, 22f (per pasto)
3 cucchiaio (45g)
1 cucchiaio (15g)
2 cucchiaio (30mL)
1 cucchiaio (13g)
2 cucchiaio (30mL)
3 tazza grattugiata (141g)
3/4 lbs (340g)
4 oz (113g)
1 frutto (Ø 7.3 cm) (140g)
1
Preriscalda il forno a 450°F (230°C) e ungere una teglia.
2
In una piccola ciotola sbatti insieme aceto, olio di sesamo, sriracha, salsa di soia, succo d'arancia e zucchero.
3
Asciuga il tofu con un canovaccio e strappalo in pezzi della dimensione di un boccone. Aggiungi il tofu nella ciotola con la marinata e mescola per ricoprire.
4
Togli il tofu dalla ciotola, scuotendo l'eccesso di marinata, e disponilo sulla teglia. Conserva la marinata per dopo. Cuoci il tofu per 12-15 minuti fino a doratura.
5
Rimetti il tofu nella ciotola con la marinata e mescola per ricoprire.
6
Riempi una ciotola con lattuga romana e guarnisci con tofu, taccole e fette di arancia pelate. Irrora con la marinata come condimento e servi.