Tacos di seitan
327cal, 25p, 34c, 8f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
4 cucchiaino (20mL)
1 cucchiaio (15g)
1 cucchiaino, foglie (1g)
1 cucchiaino (2g)
1 cucchiaino (2g)
2 rametti (4g)
6 tortilla media (Ø ~15 cm) (156g)
1 cucchiaio (15mL)
6 cucchiaio (108g)
1/2 lbs (227g)
1
In una piccola ciotola, unisci succo di lime, salsa di soia, aceto, origano, paprika affumicata, cumino e olio. Sbatti insieme e aggiungi i pezzi di seitan alla ciotola. Mescola per ricoprire e lascia riposare per 10 minuti per marinare (opzionale).
2
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa il seitan e la marinata nella padella e cuoci fino a quando il seitan è rosolato e croccante in alcuni punti, circa 5 minuti.
3
Scalda le tortillas nel microonde avvolgendole in un canovaccio e scaldandole per 15-20 secondi.
4
Farcisci le tortillas con seitan, salsa e coriandolo. Servire.