Wrap con tofu bbq e patata dolce
481cal, 18p, 61c, 16f (per pasto)
2 oz (57g)
1 cucchiaio (18g)
1 cucchiaino (5mL)
1 tortilla (Ø ~25 cm) (72g)
2 cucchiaio (36g)
4 fette (28g)
4 oz (113g)
1/4 patata dolce, 12,5 cm (53g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscaldare il forno a 450°F (230°C).
2
Unire tofu, patata dolce, olio e un po' di sale e pepe su una teglia. Mescolare per ricoprire.
3
Cuocere 12-15 minuti fino a quando il tofu è croccante e le patate sono morbide. Aggiungere la salsa barbecue e mescolare per ricoprire uniformemente. Cuocere altri 3-5 minuti fino a che diventa appiccicoso.
4
Unire il coleslaw, lo yogurt greco e un po' di sale e pepe in una ciotola piccola. Mescolare.
5
Posizionare il tofu barbecue e la patata dolce su una tortilla. Aggiungere l'insalata e i sottaceti. Arrotolare e servire.