Ramen dal sapore orientale
Zuppa, noodle ramen, qualsiasi sapore, secco
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 385 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 15g | 19% | |
| Grassi saturi 7g | 34% | |
| Grassi monoinsaturi 5.2g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 1.9g | ||
| Omega-3 0g | 3% | |
| Omega-6 1.8g | ||
| Grassi trans 0.1g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 1577mg | 69% | |
| Carboidrati totali 55g | 20% | |
| Fibre alimentari 2g | 9% | |
| Zucchero 2g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 9g | 7% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 3.5mg | 19% | |
| Calcio 18mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0.2mcg | 9% | |
| Vitamina B-6 0mg | 2% | |
| Vitamina K 8mcg | 8% | |
| Vitamina E 2.1mg | 14% | |
| Vitamina A 10IU | 0% | |
| Folato totale 99mcg | 25% | |
| Potassio 154mg | 3% | |
| Magnesio 21mg | 5% | |
| Zinco 0.5mg | 5% | |
| Niacina 4.6mg | 23% | |
| Riboflavina 0.2mg | 17% | |
| Tiamina 0.4mg | 32% | |
| Fosforo 98mg | 8% | |
| Selenio 20mcg | 36% | |
| Manganese 0.5mg | 23% | |
| Rame 0.1mg | 12% | |
| Colina totale 5mg | 1% | |
| Acido pantotenico 0.4mg | 7% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 4.6g | |
|---|---|---|
| Amido | 47.6g | |
| Saccarosio | 1.2g | |
| Glucosio (destrosio) | 0g | |
| Fruttosio | 0g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0.5g | |
| Acqua | 5.5g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 1564.9kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.9mcg | |
| Carotene, beta | 5.1mcg | |
| Carotene, alfa | 1.7mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 17mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0.2mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0.1mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 1.6mg | |
| Tocotrienolo, beta | 1.2mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 2.8mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0.8mg | |
| Acido folico | 59.5mcg | |
| Folato alimentare | 38.3mcg | |
| Folato (DFE) | 140.3mcg | |
| Betaina | 14.5mg | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acido linoleico | 1.8g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
FAQ su Ramen
I ramen sono vegani?
La maggior parte delle varianti di ramen dal sapore orientale non è vegana a causa degli ingredienti dei sacchetti aroma che contengono spesso estratti animali come brodo di pollo o manzo. Tuttavia, esistono marche specifiche, ad esempio il sapore Soy Sauce di Top Ramen, commercializzate come vegane.
I ramen sono vegetariani?
Dipende dalla marca e dal sapore. I noodles in sé sono generalmente vegetariani, ma i pacchetti aromatizzanti spesso contengono ingredienti di origine animale. Alcuni gusti come Soy Sauce e Chili di certe marche non contengono derivati animali.
I ramen sono senza glutine?
I ramen tradizionali non sono senza glutine perché i noodles sono fatti con farina di frumento. Esistono però alternative senza glutine, come i ramen a base di riso prodotti da marchi come Lotus Foods.
Quali sono alcune alternative ai ramen?
Per alternative ai ramen classici potete provare noodles di riso o soba (a base di grano saraceno) per opzioni senza glutine; per ridurre il sodio preparate il brodo in casa; per versioni vegane cercate noodle con pacchetti aromatizzanti vegetali o usate brodo vegetale e aggiungete le vostre spezie.