Salade kale, patate douce et canneberge
563kcal, 11p, 33c, 40f (par repas)
1 patate douce, 12,5 cm de long (210g)
1 botte (170g)
3 c. à soupe (mL)
1 c. à café (3g)
1 c. à café (mL)
4 c. à soupe, haché (27g)
4 c. à soupe (56g)
2 c. à soupe (20g)
1
Préchauffez le four à 400F (200C).
2
Enrobez les cubes de patate douce d'environ 1/3 de l'huile, en réservant le reste, ainsi que de cannelle et d'une pincée de sel.
3
Faites rôtir les patates douces environ 23 minutes puis ajoutez les pacanes et rôtissez encore 7 minutes jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et que les pacanes soient grillées. Retirez du four et laissez tiédir.
4
Mélangez le kale, les patates douces, les pacanes et tous les autres ingrédients restants. Servez.