Saumon cuit lentement au citron et au thym
402kcal, 35p, 1c, 28f (par repas)
1 grand (84g)
1 1/2 livres (680g)
1 1/2 c. à soupe (mL)
1 c. à café, feuilles (1g)
1
Préchauffez le four à 275°F (135°C).
2
Recouvrez une plaque à rebords de papier aluminium légèrement graissé.
3
Mélangez l'huile, le thym et le jus d'1/4 de citron dans un petit bol. Répartissez le mélange sur le saumon. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
4
Placez les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur la plaque.
5
Faites cuire le saumon jusqu'à ce qu'il soit juste opaque au centre, environ 15-18 minutes. Servez avec des quartiers de citron.