Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réservez la quantité d'eau de cuisson indiquée dans les ingrédients, puis égouttez les pâtes et mettez-les de côté.

Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle à bords hauts à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez le feu.

Dans un bol, mélangez le pesto et le yaourt grec jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Lorsque la poêle n'est plus brûlante, incorporez le mélange de pesto et l'eau de cuisson réservée. Chauffez doucement à feu doux en remuant continuellement jusqu'à ce que le tout soit chaud. Évitez de trop chauffer, car le yaourt peut cailler.

Ajoutez les pâtes cuites et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu plus d'eau selon les besoins. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis servez.