Dans un petit bol, mélangez les miettes de biscuits Graham et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartissez le mélange dans de petits contenants ronds et hermétiques (un par portion). Tassez fermement la base à l'aide du dos d'une cuillère. Placez les contenants au congélateur pour que la base prenne pendant que vous préparez la garniture.

Dans un bol moyen, mélangez le yaourt, le fromage à la crème, le miel et le jus de citron. À l'aide d'un batteur électrique, battez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit lisse et onctueuse.

Retirez les bases du congélateur. Répartissez la préparation au fromage à la crème de manière uniforme sur les bases et lissez le dessus avec une cuillère.

Couvrez les contenants et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.