Assaisonnez le poulet avec un peu de sel et de poivre.

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez le poulet et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré mais pas complètement cuit.

Incorporez la salsa et mélangez bien. Couvrez la poêle, réduisez le feu à doux et laissez mijoter environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.

Saupoudrez le fromage sur le poulet, couvrez à nouveau et laissez cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez.