Omelette tomate et basilic
305kcal, 15p, 3c, 26f (par repas)
2 grand (100g)
1 tomate prune (62g)
4 feuilles (2g)
1 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe, haché (6g)
1 c. à s., râpé (7g)
1
Dans un petit bol, mélanger la tomate, le fromage, le basilic, l'oignon, la moitié de l'huile et un peu de sel et de poivre.
2
Chauffer le reste de l'huile dans une petite poêle et verser une couche uniforme des œufs battus. Une fois cuits, déposer le mélange de tomates sur la moitié de l'omelette et replier l'autre moitié dessus.
3
Laisser sur le feu encore environ 30 secondes, puis retirer et dresser.