Lasagne aux légumes
708kcal, 41p, 77c, 23f (par repas)
1 boîte (115 g) (113g)
1 paquet 284 g (284g)
1 moyen (196g)
1 pot, ~425 g (425g)
8 pâtes à lasagne (304g)
2 tasse (172g)
1 1/2 c. à café, moulu (3g)
1/3 tasse (33g)
2 tasse (520g)
1
Cuire les feuilles de lasagne selon les indications du paquet.
2
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
3
Dans un bol moyen, mélanger la sauce tomate et la courgette ; bien mélanger. Dans un autre bol moyen, mélanger le fromage cottage, les épinards, le parmesan et l'origan ; bien mélanger.
4
Étaler une petite quantité du mélange de sauce dans un plat en verre non graissé de 8 pouces (2 litres). Déposer 2 feuilles de lasagne.
5
Étaler 25 % du mélange de sauce restant sur les pâtes. Déposer 25 % du mélange à base d'épinards par petites cuillerées sur le mélange de sauce ; étaler délicatement. Saupoudrer 25 % des champignons et 25 % de la mozzarella.
6
Répéter les couches 3 fois de plus, en commençant par les pâtes et en terminant par le fromage. Couvrir de papier aluminium (vous pouvez réfrigérer une nuit si le temps le permet ; ce n'est pas nécessaire).
7
Cuire couvert pendant 45 minutes.
8
Retirer le papier et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne sur les bords. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.