Name: Ragoût fumé de haricots noirs
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 gousse(s) Ail; 1/4 petit oignon; 1/2 boîte(s) haricots noirs; 1/2 c. à thé paprika fumé; 1/4 c. à café cumin moulu; 1/2 c. à soupe jus de citron vert; 1/2 tasse(s) bouillon de légumes; 1/4 c. à soupe huile; 1/4 c. à soupe concentré de tomate; 1/4 boîte(s) tomates en dés

Ragoût fumé de haricots noirs

286kcal, 15p, 30c, 5f (par repas)

Adapter à :

Ail, haché

2 gousse(s) (6g)

Oignon, coupé en dés

1 petit (70g)

Haricots noirs, égoutté et rincé

2 boîte(s) (878g)

2 c. à thé (5g)

1 c. à café (2g)

2 c. à soupe (mL)

2 tasse(s) (mL)

1 c. à soupe (mL)

1 c. à soupe (16g)

1 boîte(s) (420g)

Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.\r\nAjoutez les épices et remuez en les torréfiant environ 1 minute.\r\nAjoutez le bouillon, les haricots, les tomates et la pâte de tomate. Remuez et laissez mijoter 15 minutes. Assaisonnez de sel/poivre selon le goût.\r\nAjoutez un trait de jus de citron vert et servez.