Bœuf coréen en mijoteuse
552kcal, 45p, 14c, 35f (par repas)
1/4 tasse(s) (60mL)
1/2 c. à café (1g)
1/2 c. à café (1g)
1 tasse(s) (mL)
2 c. à soupe (16g)
2 c. à soupe (mL)
3 gousse(s) (9g)
3 c. à soupe (63g)
3 c. à soupe (45g)
5 c. à soupe (mL)
3 lb (1361g)
1
Dans le fond d'une mijoteuse, mélangez le bouillon, la sauce soja, le miel, l'ail, la sriracha, le gingembre et la poudre d'oignon.
2
Ajoutez les cubes de rôti de paleron et mélangez pour bien enrober.
3
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7-8 heures ou à haute température pendant 3-4 heures.
4
Pour une texture effilochée, utilisez deux fourchettes pour déchiqueter la viande.
5
Dans un petit bol, fouettez la fécule de maïs et l'eau, puis incorporez-la dans la mijoteuse avec l'huile de sésame.
6
Couvrez et faites cuire à haute température 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à épaississement de la sauce. Servez.