Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5-7 minutes. Ajoutez l'ail et la pâte de tomate, et faites cuire jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 1 minute.

Ajoutez les tomates concassées, l'eau, les haricots blancs, les pâtes, l'assaisonnement italien et un peu de sel et de poivre. Mélangez et portez à ébullition. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 9-12 minutes (ou selon le temps indiqué sur le paquet de pâtes).

Incorporez le kale et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 1-2 minutes. Assaisonnez selon le goût avec du sel et du poivre, et servez.