Salade taco au bœuf et piment vert
295kcal, 33p, 8c, 13f (par repas)
1/2 tasse, râpé (57g)
4 c. à café (mL)
2 c. à s., haché (30g)
4 tasse hachée (188g)
1/2 tasse (70g)
1 sachet (35g)
1 livres (454g)
3/4 tasse (210g)
1
Chauffez une poêle à feu moyen-vif et ajoutez le bœuf. Faites cuire en l'émiettant avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit doré, 8-10 minutes. Incorporez l'assaisonnement taco et un petit filet d'eau, puis laissez mijoter 1-2 minutes. Coupez le feu et réservez.
2
Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, les piments verts, le jus de citron vert et une pincée de sel.
3
Ajoutez la romaine hachée dans un plat et garnissez avec le bœuf, le mélange de yaourt, le fromage et l'oignon rouge. Servez.