Bol de quinoa à la dinde
477kcal, 41p, 31c, 19f (par repas)
2 gousse(s) (6g)
1 petit (70g)
1 boîte (~425 g) (420g)
1 1/2 lb (680g)
1 c. à soupe (mL)
1 tasse (170g)
2 tasse(s) (mL)
1
Portez le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit absorbée, 15 à 20 minutes.
2
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes. Ajoutez la dinde hachée et émiettez-la en petits morceaux pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée, 7 à 10 minutes.
3
Incorporez le quinoa cuit et les tomates en dés au mélange de dinde ; portez à frémissement et laissez cuire suffisamment longtemps pour que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes supplémentaires.