Tacos au chou-fleur rôti
269kcal, 11p, 33c, 7f (par repas)
2 tortilla, moyenne (env. 15 cm diam.) (52g)
1 1/3 tasse, haché (143g)
1/6 c. à café (0g)
1/6 c. à café (0g)
1/3 c. à café (1g)
1/3 c. à café (1g)
2/3 c. à café (2g)
1/3 c. à soupe (mL)
2 c. à soupe (35g)
1/3 c. à soupe (mL)
1/2 tasse (45g)
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.33x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
1
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2
Disposez les fleurons de chou-fleur sur une plaque. Arrosez d'huile, saupoudrez de toutes les épices et assaisonnez de sel. Mélangez pour bien enrober, puis faites rôtir 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
3
Dans un bol, mélangez le mélange de coleslaw avec le jus de lime et une pincée de sel. Mélangez.
4
Pour assembler les tacos, répartissez le coleslaw et le chou-fleur rôti sur chaque tortilla. Ajoutez une cuillerée de yaourt grec et servez.