Tacos asperges et champignons
324kcal, 9p, 28c, 16f (par repas)
2 c. à soupe (31g)
4 oz (113g)
2 2/3 oz (76g)
2/3 c. à soupe (mL)
1/6 c. à café (0g)
1/3 c. à café (1g)
2/3 c. à soupe (mL)
2 tortilla, moyenne (env. 15 cm diam.) (52g)
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.33x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
1
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les asperges et les champignons et faites cuire en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2
Ajoutez l'assaisonnement chipotle, la poudre d'ail et une pincée de sel et de poivre. Faites cuire encore 1 à 2 minutes.
3
Retirez la poêle du feu et pressez le jus de lime sur les légumes.
4
Répartissez les légumes dans des tortillas et garnissez chaque taco d'une cuillerée de guacamole. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de sauce piquante si vous le souhaitez. Servez et bon appétit !