Wrap haricots blancs et avocat
681kcal, 26p, 76c, 21f (par repas)
1 tomate Roma (80g)
1/2 c. à café (1g)
1 c. à café (2g)
1 c. à café (3g)
1/2 tasse(s) (15g)
2 tortilla (env. 25 cm diam.) (144g)
1 c. à soupe (mL)
1 avocat(s) (201g)
2 c. à café (mL)
2 c. à café (mL)
1 boîte(s) (439g)
1
Faites sauter les haricots dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 1 à 2 minutes.
2
Ajoutez la sauce soja et le vinaigre balsamique, et faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 2 à 3 minutes. Retirez du feu et écrasez les haricots à la fourchette.
3
Dans un bol, écrasez l'avocat jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez les haricots écrasés, le jus de lime, la poudre d'ail, le paprika, la poudre d'oignon et un peu de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à homogénéité.
4
Étalez le mélange avocat-haricots sur une tortilla. Ajoutez des épinards et des tomates, puis roulez le wrap bien serré et servez.