Salade de pâtes aux légumes
358kcal, 9p, 45c, 15f (par repas)
1 c. à café, feuilles (1g)
1/2 livres (227g)
1 tasse de tomates cerises (149g)
1/2 concombre (21 cm) (151g)
4 c. à s., haché (60g)
4 c. à soupe (15g)
4 c. à s. (mL)
2 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe (15g)
2 gousse(s) (6g)
1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réservez.
2
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l'ail, l'origan et un peu de sel et de poivre.
3
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, les tomates cerises, le concombre, l'oignon et le persil. Versez la vinaigrette dessus et mélangez pour enrober.
4
Si possible, laissez la salade refroidir au réfrigérateur au moins 30 minutes, couverte, pour que les saveurs se développent. Servez froid.