Tofu à l'orange et sésame
377kcal, 18p, 35c, 17f (par repas)
14 oz (397g)
1 c. à soupe (mL)
2 c. à café (6g)
3 c. à soupe (24g)
1 c. à soupe (15g)
2 c. à soupe (26g)
2 c. à soupe (mL)
1/2 fruit (7,3 cm diam.) (70g)
2 gousse(s) (6g)
1
Préparer la sauce à l'orange. Dans un petit bol, fouetter l'ail, le jus d'orange, le sucre, la sauce soja et la sriracha. Réserver.
2
Dans un grand bol, enrober les cubes de tofu de fécule de maïs et de graines de sésame.
3
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Ajouter le tofu et frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 5–8 minutes.
4
Verser la sauce à l'orange et cuire jusqu'à épaississement et réchauffage, 1–2 minutes.
5
Servir.