Wrap marocain aux pois chiches
469kcal, 25p, 49c, 14f (par repas)
1/4 petit (18g)
1 petit (74g)
1 boîte(s) (448g)
2 c. à café (mL)
2 trait (1g)
2 trait (1g)
10 brins (10g)
1 c. à café (2g)
2/3 tasse (186g)
2 tortilla (env. 18–20 cm diam.) (98g)
1
Préchauffer le four à 350F (180C) et chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Enrober les pois chiches d'huile, étaler uniformément sur la plaque et rôtir pendant 15 minutes.
3
Ajouter les oignons tranchés et le poivron sur la plaque et continuer la cuisson 15 minutes de plus.
4
Une fois légèrement refroidis, saupoudrer de cumin, gingembre, cannelle et assaisonner de sel/poivre selon le goût.
5
Assembler le wrap en étalant le yaourt grec sur la tortilla et en ajoutant les pois chiches, le poivron, l'oignon et le persil. Servir.