Poudre de protéines non aromatisée est un meilleur choix que les poudres aromatisées. Elle offre de nombreux avantages que les poudres aromatisées n'ont pas. Cet article décrira plusieurs de ces avantages.
Pourcentage de protéines plus élevé
Un des avantages les plus importants de la poudre de protéines non aromatisée par rapport à la poudre aromatisée est la quantité de protéines. La poudre non aromatisée contient plus de protéines que la poudre aromatisée, ce qui signifie que le pourcentage de protéines est plus élevé. Par exemple, du concentré de whey sans aucun arôme contient environ 80 % de protéines. Cela signifie que sur 100 grammes de poudre de whey, 80 grammes seraient des protéines. Mais il s'agit de poudre pure, sans rien d'ajouté. Lorsqu'une marque veut donner à sa poudre de protéines un goût de milk-shake comme la vanille ou le chocolat, d'autres ingrédients et composants sont ajoutés. Quand ces ingrédients non protéiques sont ajoutés, il faut retirer de la poudre protéinée. Par exemple, typiquement il faut environ 30 grammes de cacao par livre de whey pour obtenir un bon goût chocolat. Par conséquent, les fabricants doivent retirer 30 grammes de poudre de whey par livre pour faire de la place au cacao. Pour le consommateur, cela signifie qu'il paie pour l'arôme et non pour la protéine.
Pour aromatiser une poudre de protéine, on ajoute des arômes naturels ou artificiels et des édulcorants. En général, ces poudres chocolatées ou vanillées auront environ 10 à 30 % de protéines en moins que les poudres non aromatisées. Par exemple, si une poudre de whey nature contient 30 grammes de protéines par portion, cette même whey aromatisée au chocolat n'en contiendra que 25 grammes. Pour empirer les choses, la teneur totale en acides aminés sera plus faible dans les poudres aromatisées.
Pas d'ingrédients artificiels
La poudre de protéines non aromatisée ne contient pas d'ingrédients artificiels. Les ingrédients artificiels peuvent potentiellement être dangereux pour la santé. Des colorants artificiels comme Red 40, Yellow 5 et Blue 6 ont été associés à de nombreux problèmes de santé. Ces colorants synthétiques sont interdits en Europe, mais pour une raison quelconque, ils sont autorisés aux États‑Unis. Les poudres aromatisées comme chocolate chip mint, cake batter, red velvet cake, banana et strawberry contiennent la plupart du temps des colorants artificiels.
La plupart des poudres protéinées aromatisées contiennent des ingrédients artificiels. Les fabricants ajoutent des ingrédients artificiels parce qu'une moindre quantité suffit pour que le consommateur perçoive la saveur. Les ingrédients artificiels sont généralement plus puissants que les ingrédients naturels ; par conséquent, on en met moins, ce qui permet de maintenir un pourcentage de protéines plus élevé.
Les poudres non aromatisées ne contiennent pas d'édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels incluent le sucralose, l'acesulfame K et l'aspartame. Aujourd'hui, la plupart des poudres protéinées artificiellement édulcorées contiennent une combinaison de sucralose et d'acesulfame K. Selon certains experts en nutrition, ces deux édulcorants peuvent poser des problèmes de santé.
Les poudres non aromatisées sont faciles à aromatiser
Le grand avantage des poudres nature est qu'elles sont faciles à aromatiser et plus polyvalentes. Lorsque vous achetez une poudre non aromatisée, les options pour l'aromatiser sont larges et vous pouvez la parfumer comme vous le souhaitez. Les poudres aromatisées limitent leurs utilisateurs à certains types d'arômes.
Se passer des sucreries
Les poudres nature entraînent à ne pas boire systématiquement quelque chose de sucré à chaque prise d'un shake protéiné. Les boissons protéinées sont censées être saines pour la personne qui les consomme. Il n'y a rien de sain dans les sucreries et le sucre. Le sucre n'apporte aucun bénéfice pour la santé. En habituant le corps à ne plus boire de boissons sucrées, on améliore sa santé globale et on obtient une silhouette plus sèche et plus musclée.
En conclusion, les poudres de protéines non aromatisées sont le meilleur choix lors de l'achat. Elles sont plus bénéfiques pour la santé du consommateur et n'exposent pas l'utilisateur à des édulcorants artificiels nocifs. Surtout, lorsque vous achetez une poudre non aromatisée, vous payez pour 100 % de poudre protéinée et non pour l'aromatisation.