Ensalada de huevo con aguacate y tocino
333kcal, 19p, 4c, 25f (por comida)
6 grande (300g)
1 aguacate(s) (201g)
4 rebanada(s) (40g)
1 cdita (3g)
2 taza (60g)
1
Usa huevos cocidos comprados o haz los tuyos y deja enfriar en el refrigerador.
2
Cocina el tocino según el paquete. Reserva.
3
Combina los huevos, el aguacate, el ajo y algo de sal en un bol. Machaca con un tenedor hasta que esté completamente combinado.
4
Desmenuza el tocino y añádelo. Mezcla.
5
Sirve sobre una cama de hojas verdes.
6
(Nota: puedes guardar la ensalada de huevo sobrante en la nevera durante un día o dos)