Seque el pollo con papel absorbente y sazone de manera uniforme con cayena, cúrcuma, ajo en polvo y una pizca de sal.

Puede cocinar el pollo en la estufa o en el horno. Método en la estufa: Rocíe una sartén con spray para cocinar y caliente a fuego medio. Añada el pollo y cocine 6-8 minutos por lado, o hasta que esté cocido. Método en el horno: Precaliente el horno a 400°F (200°C). Forre una bandeja con papel de horno y coloque el pollo encima. Hornee 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Sirva.