Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que esté hecho.

Mientras tanto, forma las carnes en hamburguesas y sazona todos los lados con sal/pimienta al gusto.

Retira el tocino cocido y coloca las hamburguesas en la sartén. Cocina por cada lado unos 4 minutos (o hasta que la temperatura interna alcance aproximadamente 160°F (70°C)).

Cuando las hamburguesas estén listas, colócalas sobre hojas de lechuga romana y añade el tocino encima.

Sirve.