Vinagreta balsámica
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 85 | Calorías de grasa 70 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8g | 10% | |
| Grasa saturada 1g | 4% | |
| Grasa monoinsaturada 1.7g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 3.2g | ||
| Omega-3 0.4g | 26% | |
| Omega-6 2.7g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 292mg | 13% | |
| Carbohidratos totales 4g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 3g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 0% | |
| Calcio 4mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 16mcg | 16% | |
| Vitamina E 0.6mg | 4% | |
| Vitamina A 11IU | 0% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 25mg | 1% | |
| Magnesio 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 4mg | 0% | |
| Selenio 1mcg | 1% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0g | |
| Sacarosa | 0.2g | |
| Glucosa (dextrosa) | 1.3g | |
| Fructosa | 1.7g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 18.6g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 295.5kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.6mcg | |
| Caroteno, beta | 6.2mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0.6mcg | |
| Licopeno | 4.7mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0.1mg | |
| Tocoferol, gamma | 4.1mg | |
| Tocoferol, delta | 1.2mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Betaína | 0mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 20.9mg | |
| Ácido linoleico | 2.7g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0.4g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Vinagreta balsámica
Índice
¿La vinagreta balsámica es sin gluten?
Sí, la vinagreta balsámica suele ser sin gluten, ya que está compuesta principalmente por vinagre balsámico, aceite y algún endulzante como miel o azúcar. No obstante, puede haber contaminación cruzada o aditivos que contengan gluten; revise la etiqueta si es necesario.
¿La vinagreta balsámica es vegana?
La vinagreta balsámica tradicional (vinagre balsámico, aceite, especias) es típicamente vegana. Algunas variantes contienen miel, por lo que si es vegano, elija una versión sin miel.
¿La vinagreta balsámica es apta para keto?
Puede ser compatible con keto si se controla la porción. Una cucharada suele tener entre 2-4 g de carbohidratos por el azúcar del vinagre balsámico. Para una dieta cetogénica estricta, prepare una versión con edulcorante sin calorías para reducir los carbs.
¿La vinagreta balsámica es paleo?
En general puede considerarse paleo si está hecha con ingredientes naturales (vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, especias). Algunas versiones comerciales contienen azúcares añadidos o conservantes no compatibles con paleo.
¿La vinagreta balsámica es Whole30?
No siempre. Whole30 prohíbe azúcares añadidos; muchas vinagretas balsámicas comerciales contienen azúcar, por lo que no serían compatibles. Una vinagreta casera sin azúcares añadidos o una variante aprobada por Whole30 sí podría serlo.
¿La vinagreta balsámica es baja en FODMAP?
A menudo sí, porque el vinagre balsámico y el aceite son bajos en FODMAP. Sin embargo, ajo y cebolla sí son altos en FODMAP; use aceite infusionado con ajo o especias sin ajo/cebolla para mantenerla baja en FODMAP.