Sirloin, crudo
Carne de vacuno, top sirloin, filete, carne y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, todas las categorías, crudo
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 1190 | Calorías de grasa 695 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 77g | 99% | |
| Grasa saturada 31g | 156% | |
| Grasa monoinsaturada 33.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.9g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 456mg | 152% | |
| Sodio 316mg | 14% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 123g | 103% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 9mg | 50% | |
| Calcio 146mg | 11% | |
| Vitamina B-12 6.4mcg | 266% | |
| Vitamina B-6 3.4mg | 198% | |
| Vitamina K 9mcg | 9% | |
| Vitamina E 2.2mg | 15% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 67mcg | 17% | |
| Potasio 1915mg | 41% | |
| Magnesio 128mg | 30% | |
| Zinc 21.6mg | 196% | |
| Niacina 36.4mg | 182% | |
| Riboflavina 0.6mg | 46% | |
| Tiamina 0.4mg | 32% | |
| Fósforo 1137mg | 91% | |
| Selenio 139mcg | 253% | |
| Manganeso 0.1mg | 3% | |
| Cobre 0.4mg | 47% | |
| Colina total 516mg | 94% | |
| Ácido pantoténico 3.6mg | 71% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 6.3g | |
|---|---|---|
| Agua | 401.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 5119.4kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 66.9mcg | |
| Folato (DFE) | 66.9mcg | |
| Betaína | 76mg | |
| Triptófano | 0.8g | |
| Treonina | 4.9g | |
| Isoleucina | 5.6g | |
| Leucina | 9.8g | |
| Lisina | 10.4g | |
| Metionina | 3.2g | |
| Cistina | 1.6g | |
| Fenilalanina | 4.9g | |
| Tirosina | 3.9g | |
| Valina | 6.1g | |
| Arginina | 8g | |
| Histidina | 3.9g | |
| Alanina | 7.5g | |
| Ácido aspártico | 11.2g | |
| Ácido glutámico | 18.5g | |
| Glicina | 7.5g | |
| Prolina | 5.9g | |
| Serina | 4.9g | |
| Hidroxiprolina | 1.3g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Sirloin
¿El filete de sirloin es alto en colesterol?
Sí, el filete de sirloin es relativamente alto en colesterol. Una porción de 3.5 onzas de sirloin crudo contiene alrededor de 74 miligramos de colesterol, lo que equivale aproximadamente al 25% del Valor Diario (VD) recomendado. La American Heart Association recomienda que el colesterol diario no exceda los 300 mg para la mayoría de adultos, y 200 mg para quienes tienen condiciones cardíacas o colesterol alto.
¿El filete de sirloin puede ser kosher?
Para determinar si un filete de sirloin es kosher se deben considerar dos factores principales: el tipo de animal del que proviene y el método de sacrificio. Para ser kosher, el animal debe ser rumiante con pezuñas hendidas (como la vaca) y debe haber sido sacrificado según las leyes kosher. Por lo tanto, un filete de sirloin puede ser kosher si proviene de una vaca sacrificada adecuadamente y no contiene aditivos no kosher. Busca certificación kosher si esto es importante para ti.
¿El filete de sirloin es alto en grasa?
Sí, el sirloin tiene un contenido relativamente alto de grasa. Aunque se considera un corte más magro en comparación con otros, 3.5 onzas de sirloin crudo contiene aproximadamente 13 gramos de grasa total, que es cerca del 20% del valor diario recomendado en una dieta de 2,000 calorías. De esa grasa, alrededor de 5 gramos son saturadas.