Salmón ahumado
Pescado, salmón chinook, ahumado
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 120 | Calorías de grasa 70 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8g | 10% | |
| Grasa saturada 1g | 3% | |
| Grasa monoinsaturada 1.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.6g | ||
| Omega-3 0.3g | 16% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 13mg | 4% | |
| Sodio 381mg | 17% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 12g | 10% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 388IU | 97% | |
| Hierro 0.5mg | 3% | |
| Calcio 6mg | 0% | |
| Vitamina B-12 1.8mcg | 77% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.8mg | 5% | |
| Vitamina A 49IU | 1% | |
| Folato total 1mcg | 0% | |
| Potasio 99mg | 2% | |
| Magnesio 10mg | 2% | |
| Zinc 0.2mg | 2% | |
| Niacina 2.7mg | 13% | |
| Riboflavina 0.1mg | 4% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 93mg | 7% | |
| Selenio 18mcg | 33% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 14% | |
| Colina total 50mg | 9% | |
| Ácido pantoténico 0.5mg | 10% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.5g | |
|---|---|---|
| Agua | 40.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 277.8kJ | |
| Retinol | 14.7mcg | |
| Vitamina A, RAE | 14.7mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 9.7mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 9.7mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.5g | |
| Isoleucina | 0.5g | |
| Leucina | 0.8g | |
| Lisina | 1g | |
| Metionina | 0.3g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.4g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.5g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Histidina | 0.3g | |
| Alanina | 0.6g | |
| Ácido aspártico | 1.1g | |
| Ácido glutámico | 1.5g | |
| Glicina | 0.5g | |
| Prolina | 0.4g | |
| Serina | 0.4g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0.2g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0.1g | |
Preguntas frecuentes sobre Salmón ahumado
Índice
- ¿El salmón ahumado es libre de gluten?
- ¿El salmón ahumado es bajo en FODMAP?
- ¿El salmón ahumado es apto para la dieta cetogénica (keto)?
- ¿El salmón ahumado es una buena fuente de proteína?
- ¿El salmón ahumado es alto en colesterol?
- ¿El salmón ahumado es alto en grasa?
- ¿El salmón ahumado contiene omega-3?
- ¿El salmón ahumado es alto en potasio?
- ¿El salmón ahumado es alto en vitamina D?
- ¿El salmón ahumado contiene hierro?
- ¿El salmón ahumado es alto en histamina?
- ¿El salmón ahumado es alto en purinas?
- ¿El salmón ahumado es paleo?
- ¿El salmón ahumado es compatible con Whole30?
- ¿El salmón ahumado es halal?
- ¿El salmón ahumado es kosher?
- ¿El salmón ahumado es alto en sodio?
¿El salmón ahumado es libre de gluten?
Sí, el salmón ahumado es inherentemente libre de gluten porque es una fuente de proteína derivada del pescado. Sin embargo, puede haber contaminación cruzada durante el procesamiento o si se sirve con pan u otros acompañamientos que contienen gluten, por lo que las personas con celiaquía deben asegurarse de comprar marcas certificadas sin gluten.
¿El salmón ahumado es bajo en FODMAP?
El salmón ahumado es bajo en FODMAP, por lo que es adecuado para quienes siguen una dieta baja en FODMAP.
¿El salmón ahumado es apto para la dieta cetogénica (keto)?
Sí, el salmón ahumado puede formar parte de una dieta cetogénica. Contiene prácticamente cero carbohidratos y es rico en grasas, lo que ayuda a alcanzar las necesidades energéticas en keto.
¿El salmón ahumado es una buena fuente de proteína?
Absolutamente, el salmón ahumado es una excelente fuente de proteína. Una ración de 3 onzas suele aportar entre 15 y 22 gramos de proteína.
¿El salmón ahumado es alto en colesterol?
El salmón ahumado contiene colesterol, pero no en cantidades excesivas. Una ración de 3 onzas tiene aproximadamente 20-25 mg de colesterol.
¿El salmón ahumado es alto en grasa?
El salmón ahumado tiene una cantidad moderada de grasa. Por cada 100 g contiene alrededor de 13 g de grasa.
¿El salmón ahumado contiene omega-3?
Sí, el salmón ahumado es una excelente fuente de omega-3. Una ración promedio (85 g) contiene alrededor de 2024 mg de ácidos grasos omega-3.
¿El salmón ahumado es alto en potasio?
El salmón ahumado tiene una cantidad moderada de potasio. 100 g de salmón ahumado contienen unos 363 mg de potasio.
¿El salmón ahumado es alto en vitamina D?
Sí, el salmón ahumado es rico en vitamina D. 100 g aportan aproximadamente 820 UI, más que la ingesta diaria recomendada de 600-800 UI.
¿El salmón ahumado contiene hierro?
El salmón ahumado contiene algo de hierro, pero no de forma significativa. 100 g aportan alrededor de 0,5 mg de hierro.
¿El salmón ahumado es alto en histamina?
Sí, el salmón ahumado se considera un alimento alto en histamina. Las personas sensibles a la histamina deberían evitarlo.
¿El salmón ahumado es alto en purinas?
Sí, el salmón ahumado tiene un contenido elevado de purinas. Una ración de 3,5 onzas de salmón suele contener entre 170 y 340 mg de purinas.
¿El salmón ahumado es paleo?
Sí, el salmón ahumado es compatible con la dieta paleo, siempre que los condimentos o aditivos también cumplan las pautas paleo.
¿El salmón ahumado es compatible con Whole30?
Sí, el salmón ahumado puede incluirse en Whole30, siempre que no tenga azúcares añadidos ni aditivos no permitidos. Es mejor revisar las etiquetas.
¿El salmón ahumado es halal?
Sí, generalmente el salmón ahumado se considera halal si se procesa y almacena según las normas islámicas. Buscar certificación halal brinda mayor seguridad.
¿El salmón ahumado es kosher?
El salmón ahumado puede ser kosher según la marca y el proceso de elaboración. El salmón es un pescado kosher (tiene escamas y aletas), pero debe procesarse bajo supervisión kosher para que el producto final sea kosher.
¿El salmón ahumado es alto en sodio?
Sí, el salmón ahumado es relativamente alto en sodio. Una ración de 3 onzas contiene alrededor de 570 mg de sodio.