Salchicha italiana
Salchicha, italiana, de cerdo, cocida
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 280 | Calorías de grasa 205 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 23g | 29% | |
| Grasa saturada 8g | 42% | |
| Grasa monoinsaturada 14.2g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.9g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 47mg | 16% | |
| Sodio 617mg | 27% | |
| Carbohidratos totales 4g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 16g | 13% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 34IU | 9% | |
| Hierro 1.2mg | 7% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 1.1mcg | 45% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 3mcg | 3% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 13IU | 0% | |
| Folato total 4mcg | 1% | |
| Potasio 252mg | 5% | |
| Magnesio 15mg | 4% | |
| Zinc 2mg | 18% | |
| Niacina 3.5mg | 17% | |
| Riboflavina 0.2mg | 15% | |
| Tiamina 0.5mg | 43% | |
| Fósforo 141mg | 11% | |
| Selenio 18mcg | 33% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 7% | |
| Colina total 65mg | 12% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.8g | |
|---|---|---|
| Agua | 39.1g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1196kJ | |
| Retinol | 8.3mcg | |
| Vitamina A, RAE | 8.3mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 4.1mcg | |
| Folato (DFE) | 4.1mcg | |
| Betaína | 3.5mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.7g | |
| Isoleucina | 0.6g | |
| Leucina | 1.1g | |
| Lisina | 1.3g | |
| Metionina | 0.4g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.6g | |
| Tirosina | 0.5g | |
| Valina | 0.7g | |
| Arginina | 1g | |
| Histidina | 0.5g | |
| Alanina | 0.9g | |
| Ácido aspártico | 1.4g | |
| Ácido glutámico | 2.3g | |
| Glicina | 1g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.6g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0mg | |
Preguntas frecuentes sobre Salchicha italiana
Índice
¿La salchicha italiana es libre de gluten?
Generalmente, la salchicha italiana es libre de gluten, ya que los ingredientes principales —cerdo, especias, agua y sal— no contienen gluten de forma natural. No obstante, algunas marcas procesadas pueden usar rellenos o aglutinantes que contengan gluten. Siempre es recomendable revisar la etiqueta si eres estrictamente intolerante al gluten.
¿La salchicha italiana es alta en colesterol?
Sí, la salchicha italiana es alta en colesterol. Un chorizo típico (aprox. 75 g) contiene alrededor de 60 mg de colesterol. Se recomienda consumir menos de 300 mg de colesterol al día; si tienes colesterol alto o enfermedad cardíaca, deberías limitarlo a menos de 200 mg diarios. Por tanto, conviene moderar el consumo de salchicha italiana si te preocupa el colesterol.
¿La salchicha italiana es alta en proteína?
Sí, la salchicha italiana es rica en proteínas. Un chorizo de 75 g proporciona aproximadamente 12 g de proteína. La ingesta diaria recomendada de proteína ronda los 50 g para un adulto promedio, por lo que una porción aporta una cantidad significativa.
¿La salchicha italiana es alta en sodio?
Sí, la salchicha italiana suele ser alta en sodio. Un solo chorizo puede contener alrededor de 825 mg de sodio, equivalente a cerca del 36% de la ingesta diaria recomendada de 2.300 mg. El contenido de sodio varía según la marca y preparación.
¿La salchicha italiana es baja en FODMAP?
Aunque depende de la marca, en general la salchicha italiana no se clasifica como alimento bajo en FODMAP. Los FODMAPs suelen encontrarse en ingredientes como ajo y cebolla, que son comunes en la salchicha italiana y pueden desencadenar síntomas digestivos en personas sensibles.
¿La salchicha italiana es halal?
Tradicionalmente, la salchicha italiana se hace con cerdo, que no es halal. Sin embargo, existen fabricantes que producen salchichas italianas halal usando pollo, res o cordero certificados halal. Si buscas productos halal, verifica la certificación del fabricante.