Pollock
Pescado, pollock de Alaska, crudo (puede haber sido previamente congelado)
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 90 | Calorías de grasa 10 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 1g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 1% | |
| Grasa monoinsaturada 0.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.3g | ||
| Omega-3 0.3g | 18% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 78mg | 26% | |
| Sodio 566mg | 25% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 21g | 17% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 14IU | 3% | |
| Hierro 0.4mg | 2% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 2.8mcg | 115% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.8mg | 6% | |
| Vitamina A 17IU | 0% | |
| Folato total 5mcg | 1% | |
| Potasio 272mg | 6% | |
| Magnesio 27mg | 6% | |
| Zinc 0.5mg | 5% | |
| Niacina 1.1mg | 6% | |
| Riboflavina 0.1mg | 10% | |
| Tiamina 0.1mg | 4% | |
| Fósforo 483mg | 39% | |
| Selenio 27mcg | 49% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0.1mg | 6% | |
| Colina total 110mg | 20% | |
| Ácido pantoténico 0.4mg | 8% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 2.3g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0g | |
| Fructosa | 0g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 147.5g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 396.1kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 5.1mcg | |
| Vitamina A, RAE | 5.1mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinona-4 | 0mcg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 5.1mcg | |
| Folato (DFE) | 5.1mcg | |
| Triptófano | 0.3g | |
| Treonina | 0.9g | |
| Isoleucina | 1g | |
| Leucina | 1.7g | |
| Lisina | 1.9g | |
| Metionina | 0.6g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.8g | |
| Tirosina | 0.8g | |
| Valina | 1.1g | |
| Arginina | 1.5g | |
| Histidina | 0.4g | |
| Alanina | 1.2g | |
| Ácido aspártico | 2.1g | |
| Ácido glutámico | 3.3g | |
| Glicina | 0.9g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.8g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0.2g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0.1g | |
| Ácido linoleico | 0g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Pollock
Índice
¿El pollock es kosher?
Sí, el pollock es kosher. Según las leyes dietéticas judías, el pescado debe tener escamas y aletas para ser considerado kosher, y el pollock posee ambas características. Aun así, es importante comprar pollock de una fuente confiable si se requiere preparación kosher.
¿El pollock es alto en colesterol?
No, el pollock no se considera alto en colesterol. Una porción de 3 onzas de pollock cocido contiene alrededor de 52 mg de colesterol.
¿El pollock es una buena fuente de omega-3?
Sí, el pollock es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Una porción de 3 onzas de pollock cocido aporta alrededor de 0.45 g de omega-3.
¿El pollock es halal?
Sí, el pollock es halal. En general, la mayoría de las interpretaciones de la ley islámica consideran permitidos los mariscos, aunque conviene verificar con la autoridad religiosa local si hay dudas.
¿El pollock es alto en purinas?
El pollock tiene un contenido moderado de purinas. Los valores típicos sitúan al pollock en torno a 110-170 mg de purinas por 100 gramos. Si padeces gota u otras condiciones que requieran una dieta baja en purinas, consume pollock con moderación y consulta a un profesional de la salud.