Seelachs (pollock)
Fisch, Pollock (Alaska), roh (kann vorher gefroren gewesen sein)
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 90 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 1g | 1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 1% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.3g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0.3g | 18% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 78mg | 26% | |
| Natrium 566mg | 25% | |
| Gesamtkohlenhydrate 0g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 0% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 21g | 17% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 14IU | 3% | |
| Eisen 0.4mg | 2% | |
| Calcium 25mg | 2% | |
| Vitamin B-12 2.8mcg | 115% | |
| Vitamin B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamin K 0mcg | 0% | |
| Vitamin E 0.8mg | 6% | |
| Vitamin A 17IU | 0% | |
| Folat 5mcg | 1% | |
| Kalium 272mg | 6% | |
| Magnesium 27mg | 6% | |
| Zink 0.5mg | 5% | |
| Niacin 1.1mg | 6% | |
| Riboflavin 0.1mg | 10% | |
| Thiamin 0.1mg | 4% | |
| Phosphor 483mg | 39% | |
| Selen 27mcg | 49% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0.1mg | 6% | |
| Cholin 110mg | 20% | |
| Pantothensäure 0.4mg | 8% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 2.3g | |
|---|---|---|
| Stärke | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 147.5g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 396.1kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 5.1mcg | |
| Vitamin A, RAE | 5.1mcg | |
| Beta-Carotin | 0mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.3mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 0mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinon-4 | 0mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 5.1mcg | |
| Folat (DFE) | 5.1mcg | |
| Tryptophan | 0.3g | |
| Threonin | 0.9g | |
| Isoleucin | 1g | |
| Leucin | 1.7g | |
| Lysin | 1.9g | |
| Methionin | 0.6g | |
| Cystin | 0.2g | |
| Phenylalanin | 0.8g | |
| Tyrosin | 0.8g | |
| Valin | 1.1g | |
| Arginin | 1.5g | |
| Histidin | 0.4g | |
| Alanin | 1.2g | |
| Asparaginsäure | 2.1g | |
| Glutaminsäure | 3.3g | |
| Glycin | 0.9g | |
| Prolin | 0.8g | |
| Serin | 0.8g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0.2g | |
| EPA | 0.1g | |
| Linolsäure | 0g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
| Gesamtmenge trans-monoenischer Fettsäuren | 0g | |
| Gesamtmenge trans-polyenischer Fettsäuren | 0g | |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 0g | |
| Dihomo-Gamma-Linolensäure | 0g | |
FAQ zu Pollock
Inhaltsverzeichnis
Ist Pollock koscher?
Ja, Pollock ist koscher. Nach dem jüdischen Speisegesetz müssen Fische Flossen und Schuppen haben, was beim Pollock gegeben ist. Dennoch sollte man Pollock von einer vertrauenswürdigen koscheren Quelle beziehen, um sicherzugehen, dass die Verarbeitung ebenfalls den Vorschriften entspricht.
Ist Pollock cholesterinarm?
Pollock gilt nicht als hoch cholesterinhaltig. Eine 3-Unzen-Portion gekochten Pollock enthält etwa 52 mg Cholesterin.
Ist Pollock eine gute Omega-3-Quelle?
Ja, Pollock enthält Omega-3-Fettsäuren. Eine 3-Unzen-Portion liefert etwa 0,45 g Omega-3.
Ist Pollock halal?
Ja, Pollock gilt im Allgemeinen als halal; viele islamische Rechtsschulen betrachten Meerestiere als erlaubt. Bei Unsicherheiten kann eine Rückfrage bei einer religiösen Autorität nützlich sein.
Ist Pollock purinreich?
Pollock hat einen moderaten Purinwert, typischerweise im Bereich von etwa 110–170 mg Purinen pro 100 g. Menschen mit Gicht oder ähnlichen Erkrankungen sollten den Konsum in Absprache mit dem behandelnden Arzt abwägen.