Salsa de ostras
Salsa, de ostras, lista para servir
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 5 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 164mg | 7% | |
| Carbohidratos totales 1g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 1% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 1mcg | 0% | |
| Potasio 3mg | 0% | |
| Magnesio 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.4g | |
|---|---|---|
| Agua | 4.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 12.8kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0.9mcg | |
| Folato (DFE) | 0.9mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Salsa de ostras
Índice
- Is oyster sauce gluten-free?
- Is oyster sauce halal?
- Is oyster sauce vegan?
- Is oyster sauce vegetarian?
- Is oyster sauce keto?
- Is oyster sauce high in cholesterol?
- Is oyster sauce high in sodium?
- Is oyster sauce paleo?
- Is oyster sauce kosher?
- Is oyster sauce low FODMAP?
- Is oyster sauce high in histamine?
- Is oyster sauce high in uric acid?
- What are some oyster sauce alternatives?
Is oyster sauce gluten-free?
La mayoría de las salsas de ostras no son libres de gluten porque suelen contener trigo en forma de salsa de soja o añadida directamente. No obstante, existen versiones sin gluten como Kikkoman Gluten-Free Oyster Sauce. Revise la lista de ingredientes antes de comprar.
Is oyster sauce halal?
La salsa de ostras puede ser halal dependiendo de la marca. Algunas marcas usan alcohol en el proceso, lo cual no sería halal. Existen marcas con certificación halal, por ejemplo Lee Kum Kee en algunas presentaciones. Compruebe el etiquetado para confirmarlo.
Is oyster sauce vegan?
La salsa de ostras tradicional no es vegana porque se elabora a partir de ostras (moluscos). Sin embargo, existen alternativas veganas a base de champiñones u otros ingredientes que imitan su sabor.
Is oyster sauce vegetarian?
La versión tradicional no es vegetariana debido al uso de ostras. Hay versiones vegetarianas que sustituyen el ingrediente marino por champiñones u otras alternativas vegetales.
Is oyster sauce keto?
La salsa de ostras no es ideal para una dieta cetogénica estricta debido a su contenido de azúcar. Una cucharada suele contener entre 3 y 5 g de azúcar. Si se usa con moderación y se contabilizan los macros, podría incluirse en un enfoque más flexible de keto.
Is oyster sauce high in cholesterol?
No, la salsa de ostras no es alta en colesterol. Una cucharada aporta aproximadamente 0,5 mg de colesterol, que es una fracción mínima del valor diario recomendado.
Is oyster sauce high in sodium?
Sí, la salsa de ostras es alta en sodio. Una cucharada puede contener alrededor de 879 mg de sodio, lo que supone cerca del 38% del valor diario recomendado de 2.300 mg.
Is oyster sauce paleo?
No, la salsa de ostras no se considera paleo ya que suele llevar azúcar y espesantes a base de trigo, ingredientes no permitidos en una dieta paleo estricta.
Is oyster sauce kosher?
Por lo general, la salsa de ostras no es kosher porque se hace a partir de mariscos, que no son kosher según la ley judía. Existen variantes "kosher" hechas sin ostras que imitan el sabor, y esas sí pueden tener certificación kosher.
Is oyster sauce low FODMAP?
No, la salsa de ostras normalmente no es baja en FODMAP, ya que suele contener trigo y ajo, ingredientes altos en FODMAP. Existen alternativas bajas en FODMAP en el mercado para quienes las necesiten.
Is oyster sauce high in histamine?
La salsa de ostras puede contener histamina debido a que las ostras y otros mariscos suelen tener niveles elevados; además, el procesamiento y envejecimiento pueden influir. Las personas con intolerancia a la histamina deberían consumirla con precaución.
Is oyster sauce high in uric acid?
Las ostras son ricas en purinas que se convierten en ácido úrico, aunque en la salsa procesada el contenido suele reducirse. Algunas marcas contienen entre 10-40 mg de purinas por 100 g. Para quienes tienen gota o problemas de ácido úrico, conviene moderar su consumo.
What are some oyster sauce alternatives?
La salsa de soja es un sustituto común que aporta umami, aunque no idéntico. La salsa hoisin, más dulce, y la salsa a base de champiñones ("mushroom sauce") son alternativas populares, siendo la de champiñones especialmente útil para dietas veganas.