Yema de huevo
Huevo, yema, cruda, fresca
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 160 | Calorías de grasa 125 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14g | 17% | |
| Grasa saturada 5g | 24% | |
| Grasa monoinsaturada 6g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.1g | ||
| Omega-3 0.1g | 4% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 553mg | 184% | |
| Sodio 24mg | 1% | |
| Carbohidratos totales 2g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 8g | 7% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 111IU | 28% | |
| Hierro 1.4mg | 8% | |
| Calcio 66mg | 5% | |
| Vitamina B-12 1mcg | 41% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 11% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 1.3mg | 9% | |
| Vitamina A 735IU | 15% | |
| Folato total 74mcg | 19% | |
| Potasio 56mg | 1% | |
| Magnesio 3mg | 1% | |
| Zinc 1.2mg | 11% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0.3mg | 21% | |
| Tiamina 0.1mg | 7% | |
| Fósforo 199mg | 16% | |
| Selenio 29mcg | 52% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0mg | 4% | |
| Colina total 418mg | 76% | |
| Ácido pantoténico 1.5mg | 30% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0g | |
| Glucosa (dextrosa) | 0.1g | |
| Fructosa | 0g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 26.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 686.5kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 189.2mcg | |
| Vitamina A, RAE | 194.3mcg | |
| Caroteno, beta | 44.9mcg | |
| Caroteno, alfa | 19.4mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 2.8mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.8mcg | |
| Criptoxantina, beta | 16.8mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 557.9mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0.7mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0.1mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 74.5mcg | |
| Folato (DFE) | 74.5mcg | |
| Betaína | 0.5mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.4g | |
| Isoleucina | 0.4g | |
| Leucina | 0.7g | |
| Lisina | 0.6g | |
| Metionina | 0.2g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.5g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Histidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.4g | |
| Ácido aspártico | 0.8g | |
| Ácido glutámico | 1g | |
| Glicina | 0.2g | |
| Prolina | 0.3g | |
| Serina | 0.7g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0.1g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Yemas de huevo
Índice
- ¿Las yemas de huevo son altas en grasa?
- ¿Las yemas de huevo son altas en proteína?
- ¿La yema de huevo contiene colesterol?
- ¿Las yemas de huevo son altas en sodio?
- ¿Las yemas son ricas en vitamina D?
- ¿Las yemas son una buena fuente de hierro?
- ¿Las yemas son altas en potasio?
- ¿Las yemas son ricas en fósforo?
- ¿Las yemas contienen omega-3?
- ¿La yema de huevo aumenta la testosterona?
¿Las yemas de huevo son altas en grasa?
Sí, las yemas de huevo tienen un contenido alto de grasa. Una yema promedio (aprox. 17 g) contiene alrededor de 4,51 g de grasa, lo que representa aproximadamente el 40% del peso de la yema. Las recomendaciones de grasa diaria varían, pero la American Heart Association sugiere que el 20-35% de las calorías diarias provengan de grasas.
¿Las yemas de huevo son altas en proteína?
Las yemas contienen proteína, aunque la mayor parte de la proteína del huevo se encuentra en la clara. Una yema aporta aproximadamente 2,7 g de proteína.
¿La yema de huevo contiene colesterol?
Sí, las yemas son conocidas por su alto contenido de colesterol. Una yema contiene aproximadamente 186 mg de colesterol, más de la mitad de la recomendación diaria de menos de 300 mg para adultos sanos.
¿Las yemas de huevo son altas en sodio?
No particularmente; una yema promedio contiene alrededor de 8 mg de sodio, una cantidad pequeña frente a la recomendación diaria de menos de 2.300 mg.
¿Las yemas son ricas en vitamina D?
Sí, las yemas contienen vitamina D. Una yema grande aporta unos 41 UI de vitamina D, aproximadamente el 10% de la RDA para muchos adultos.
¿Las yemas son una buena fuente de hierro?
Las yemas proporcionan una cantidad moderada de hierro: alrededor de 0,46 mg por yema grande.
¿Las yemas son altas en potasio?
No, las yemas no son una fuente significativa de potasio; una yema grande contiene alrededor de 18,5 mg.
¿Las yemas son ricas en fósforo?
Sí, las yemas son una buena fuente de fósforo; una yema grande aporta aproximadamente 66 mg.
¿Las yemas contienen omega-3?
Sí, las yemas contienen ácidos grasos omega-3, aunque la cantidad depende de la dieta de la gallina. Algunos huevos comerciales enriquecidos pueden tener mayores cantidades (por ejemplo 240 mg en ciertos productos).
¿La yema de huevo aumenta la testosterona?
Aunque la yema contiene nutrientes que pueden apoyar la producción hormonal (vitamina D, grasas monoinsaturadas), no hay pruebas sólidas de que la yema por sí sola aumente significativamente la testosterona. Debe consumirse con moderación por su contenido de colesterol.