Espárragos
Espárragos, crudos
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 40 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 3mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% | |
| Fibra dietética 3g | 12% | |
| Azúcar 3g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 4g | 3% | |
| Vitamina C 9mg | 10% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 3.4mg | 19% | |
| Calcio 38mg | 3% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 9% | |
| Vitamina K 67mcg | 67% | |
| Vitamina E 1.8mg | 12% | |
| Vitamina A 1210IU | 24% | |
| Folato total 83mcg | 21% | |
| Potasio 323mg | 7% | |
| Magnesio 22mg | 5% | |
| Zinc 0.9mg | 8% | |
| Niacina 1.6mg | 8% | |
| Riboflavina 0.2mg | 17% | |
| Tiamina 0.2mg | 19% | |
| Fósforo 83mg | 7% | |
| Selenio 4mcg | 7% | |
| Manganeso 0.3mg | 11% | |
| Cobre 0.3mg | 34% | |
| Colina total 26mg | 5% | |
| Ácido pantoténico 0.4mg | 9% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0.4g | |
| Glucosa (dextrosa) | 1g | |
| Fructosa | 1.6g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 149.2g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 136kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 60.8mcg | |
| Caroteno, beta | 718.4mcg | |
| Caroteno, alfa | 14.4mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 1136mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0.1mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 83.2mcg | |
| Folato (DFE) | 83.2mcg | |
| Betaína | 1mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.2g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.2g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.8g | |
| Ácido glutámico | 0.4g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.2g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 38.4mg | |
Preguntas frecuentes sobre Espárragos
Índice
¿Los espárragos son altos en carbohidratos?
No, los espárragos no son altos en carbohidratos. De hecho, son bastante bajos. Una ración de 10 espárragos contiene alrededor de 6 gramos de carbohidratos, lo que representa aproximadamente el 2% de la ingesta diaria sugerida basada en una dieta de 2000 calorías. Esto hace que los espárragos sean una excelente opción para quienes intentan mantener baja su ingesta de carbohidratos.
¿Los espárragos son altos en hierro?
Los espárragos son una buena fuente de hierro, pero no se consideran extremadamente altos. Una ración de 10 espárragos contiene alrededor de 3.4 miligramos de hierro, lo que contribuye con el 19% del valor diario recomendado (VD). Para la mayoría de los adultos se recomienda entre 8 y 18 mg de hierro al día según la edad y el sexo, por lo que los espárragos pueden contribuir a esa necesidad diaria, pero también serán necesarios otros alimentos para alcanzar el requerimiento total.
¿Los espárragos son aptos para la dieta cetogénica?
Sí, los espárragos son una excelente verdura para incluir en una dieta cetogénica o "keto". Además de ser bajos en carbohidratos (3 gramos de carbohidratos netos para una ración de 10 espárragos), también son ricos en fibra, con casi 3 gramos o alrededor del 12% de la ingesta diaria recomendada por ración. La fibra es buena para la salud intestinal y ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo cual suele ser beneficioso en planes alimenticios como la dieta cetogénica en los que la ingesta de calorías o alimentos puede estar limitada.
¿Los espárragos son bajos en FODMAP?
Sí, los espárragos se consideran bajos en FODMAPs, especialmente cuando se consumen con moderación. Una porción baja en FODMAP para espárragos se considera como una sola punta, ya que contiene suficientes nutrientes beneficiosos sin provocar síntomas en personas con síndrome del intestino irritable (SII) u otros problemas digestivos.
¿Los espárragos son altos en potasio?
No, los espárragos no son altos en potasio, pero sí contienen algo. Una ración de 10 espárragos proporciona aproximadamente 323 mg de potasio, que equivale a alrededor del 7% de la ingesta diaria recomendada de 4,700 mg. Teniendo en cuenta las pautas de alimentación saludable, donde muchas fuentes de potasio son recomendadas, los espárragos pueden contribuir a su ingesta de este mineral importante.
¿Los espárragos son altos en fibra?
Sí, los espárragos son ricos en fibra dietética. Una ración de 10 espárragos cocidos contiene alrededor de 3 gramos de fibra. Esta cantidad corresponde a aproximadamente el 12% de la ingesta diaria recomendada de fibra. Incluir espárragos en sus comidas puede aumentar su consumo de fibra y apoyar la salud digestiva.