Pepino
Pepino, con piel, crudo
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 60 | ||
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 1% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 6mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 12g | 4% | |
| Fibra dietética 2g | 5% | |
| Azúcar 5g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 3g | 3% | |
| Vitamina C 8mg | 9% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.8mg | 5% | |
| Calcio 48mg | 4% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamina K 49mcg | 49% | |
| Vitamina E 0.1mg | 1% | |
| Vitamina A 316IU | 6% | |
| Folato total 21mcg | 5% | |
| Potasio 442mg | 9% | |
| Magnesio 39mg | 9% | |
| Zinc 0.6mg | 5% | |
| Niacina 0.3mg | 1% | |
| Riboflavina 0.1mg | 8% | |
| Tiamina 0.1mg | 7% | |
| Fósforo 72mg | 6% | |
| Selenio 1mcg | 2% | |
| Manganeso 0.2mg | 10% | |
| Cobre 0.1mg | 14% | |
| Colina total 18mg | 3% | |
| Ácido pantoténico 0.8mg | 16% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.1g | |
|---|---|---|
| Almidón | 2.5g | |
| Sacarosa | 0.1g | |
| Glucosa (dextrosa) | 2.3g | |
| Fructosa | 2.6g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 286.6g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 195.6kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Fluoruro, F | 3.9mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 15mcg | |
| Caroteno, beta | 135.5mcg | |
| Caroteno, alfa | 33.1mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 78.3mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 69.2mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0.1mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.1mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 21.1mcg | |
| Folato (DFE) | 21.1mcg | |
| Betaína | 0.3mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.1g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Ácido aspártico | 0.1g | |
| Ácido glutámico | 0.6g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0.1g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 42.1mg | |
Preguntas frecuentes sobre Pepinos
Índice
- ¿Los pepinos son keto?
- ¿Los pepinos son bajos en FODMAP?
- ¿Los pepinos son altos en potasio?
- ¿Los pepinos son ricos en fibra?
- ¿Los pepinos contienen azúcar?
- ¿Los pepinos contienen carbohidratos?
- ¿Los pepinos contienen proteína?
- ¿Los pepinos son altos en sodio?
- ¿Los pepinos contienen vitaminas del grupo B?
- ¿Los pepinos son buena fuente de hierro?
- ¿Los pepinos son altos en calcio?
- ¿Los pepinos son altos en magnesio?
- ¿Los pepinos son altos en vitamina C?
- ¿Los pepinos contienen lectinas?
- ¿Los pepinos son bajos en oxalatos?
- ¿Los pepinos son altos en histamina?
- ¿Los pepinos son ácidos?
- ¿Los pepinos son altos en fósforo?
- ¿Los pepinos son altos en purinas?
- ¿Los pepinos son altos en ácido úrico?
- ¿Los pepinos contienen vitamina K?
- ¿Los pepinos son buenos para la fertilidad?
- ¿Los pepinos son paleo?
- ¿Los pepinos son veganos?
- ¿Qué alternativas hay al pepino?
- ¿Los pepinos aumentan la testosterona?
- ¿Los pepinos aumentan el estrógeno?
- ¿Los pepinos aumentan la libido?
- ¿Los pepinos son libres de gluten?
- ¿Los pepinos son kosher?
¿Los pepinos son keto?
Sí, los pepinos son aptos para la dieta cetogénica por su bajo contenido de carbohidratos. Media taza de pepino en rodajas contiene ≈1.9 g de carbohidratos.
¿Los pepinos son bajos en FODMAP?
Sí, los pepinos se consideran bajos en FODMAP.
¿Los pepinos son altos en potasio?
Contienen potasio moderado: 1 taza (≈142 g) aporta ≈152 mg de potasio (≈3% del VD).
¿Los pepinos son ricos en fibra?
No son especialmente ricos en fibra: 1 taza de rodajas contiene ≈0.8 g de fibra.
¿Los pepinos contienen azúcar?
Sí, pero en muy poca cantidad: un pepino mediano (≈150 g) tiene ≈1.7 g de azúcar.
¿Los pepinos contienen carbohidratos?
Sí, pero en baja cantidad: un pepino mediano aporta ≈3.6 g de carbohidratos.
¿Los pepinos contienen proteína?
Contienen algo de proteína pero poco: ≈0.7 g por pepino mediano.
¿Los pepinos son altos en sodio?
No, son muy bajos en sodio: ≈2 mg por pepino mediano.
¿Los pepinos contienen vitaminas del grupo B?
Sí, contienen pequeñas cantidades de vitaminas B, especialmente B5 (ácido pantoténico): ≈0.5 mg por pepino entero.
¿Los pepinos son buena fuente de hierro?
No, no son una fuente significativa de hierro: ≈0.3 mg por pepino.
¿Los pepinos son altos en calcio?
No, contienen poco calcio: ≈40 mg por pepino entero.
¿Los pepinos son altos en magnesio?
Contienen magnesio, pero no en grandes cantidades: ≈40 mg por pepino entero.
¿Los pepinos son altos en vitamina C?
No especialmente: un pepino mediano proporciona ≈4.7 mg de vitamina C.
¿Los pepinos contienen lectinas?
Sí, contienen una pequeña cantidad de lectinas, aunque generalmente no es motivo de preocupación.
¿Los pepinos son bajos en oxalatos?
Sí, son bajos en oxalatos (≈1.1 mg por 1/2 taza).
¿Los pepinos son altos en histamina?
No, suelen considerarse bajos en histamina, aunque la tolerancia varía.
¿Los pepinos son ácidos?
No, tienen pH relativamente neutro a ligeramente alcalino (≈5.12–5.78), no se consideran alimentos muy ácidos.
¿Los pepinos son altos en fósforo?
No, 1 taza de rodajas contiene ≈24 mg de fósforo.
¿Los pepinos son altos en purinas?
No, contienen pocas purinas: ≈7.58 mg por 100 g.
¿Los pepinos son altos en ácido úrico?
No; por su bajo contenido de purinas no contribuyen significativamente al ácido úrico.
¿Los pepinos contienen vitamina K?
Sí, un pepino mediano con piel (≈200 g) contiene ≈49.4 µg de vitamina K (≈62% del valor diario de 80 µg).
¿Los pepinos son buenos para la fertilidad?
Pueden favorecer la hidratación y aportan algunas vitaminas del grupo B, lo que apoya la salud reproductiva, aunque no son un remedio exclusivo para la fertilidad.
¿Los pepinos son paleo?
Sí, son compatibles con la dieta paleo.
¿Los pepinos son veganos?
Sí, son veganos.
¿Qué alternativas hay al pepino?
Calabacín crudo, apio, jícama o pimiento son alternativas crujientes al pepino.
¿Los pepinos aumentan la testosterona?
No, no aumentan directamente la testosterona.
¿Los pepinos aumentan el estrógeno?
No contienen estrógenos; tienen lignanos en cantidades insignificantes que difícilmente afectan el balance hormonal.
¿Los pepinos aumentan la libido?
No hay evidencia clara de que aumenten la libido; contribuyen a la salud general, lo que puede ayudar indirectamente.
¿Los pepinos son libres de gluten?
Sí, son naturalmente libres de gluten.
¿Los pepinos son kosher?
Sí, los pepinos son naturalmente kosher.