Cilantro fresco
Hojas de cilantro, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 0 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 1mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 1mg | 1% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 0% | |
| Calcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 9mcg | 9% | |
| Vitamina E 0.1mg | 1% | |
| Vitamina A 202IU | 4% | |
| Folato total 2mcg | 0% | |
| Potasio 16mg | 0% | |
| Magnesio 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 1% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0g | |
|---|---|---|
| Agua | 2.8g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 2.9kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 10.1mcg | |
| Caroteno, beta | 117.9mcg | |
| Caroteno, alfa | 1.1mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 6.1mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 26mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.9mcg | |
| Folato (DFE) | 1.9mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0.2mg | |
| Estigmasterol | 0.1mg | |
| Campesterol | 0mg | |
| Beta-sitosterol | 0.1mg | |
Preguntas frecuentes sobre Cilantro
Índice
- ¿El cilantro es bajo en FODMAP?
- ¿El cilantro es alto en fibra?
- ¿El cilantro es alto en calcio?
- ¿El cilantro es alto en hierro?
- ¿El cilantro es alto en potasio?
- ¿El cilantro es alto en histamina?
- ¿El cilantro es alto en vitamina K?
- ¿El cilantro es vegano?
- ¿El cilantro es libre de gluten?
- ¿El cilantro es apto para keto?
- ¿Qué alternativas existen al cilantro?
¿El cilantro es bajo en FODMAP?
Sí, el cilantro se considera bajo en FODMAP y suele tolerarse bien por personas con SII.
¿El cilantro es alto en fibra?
El cilantro no es una fuente significativa de fibra; 1 taza de hojas frescas contiene ≈0.9 g de fibra.
¿El cilantro es alto en calcio?
Aporta algo de calcio: 1 taza de cilantro picado proporciona ≈41 mg de calcio (≈4% del requerimiento diario).
¿El cilantro es alto en hierro?
Contiene hierro en pequeña cantidad: ≈0.8 mg por taza picada.
¿El cilantro es alto en potasio?
Contiene potasio en cantidad moderada; ≈521 mg por 100 g de cilantro fresco.
¿El cilantro es alto en histamina?
No se considera un alimento alto en histamina, aunque reacciones individuales pueden variar.
¿El cilantro es alto en vitamina K?
Sí, el cilantro es alto en vitamina K: ≈310 µg por 100 g (≈258% del VDR).
¿El cilantro es vegano?
Sí, el cilantro es apto para dietas veganas.
¿El cilantro es libre de gluten?
Sí, el cilantro fresco es naturalmente libre de gluten.
¿El cilantro es apto para keto?
Sí, es compatible con la dieta cetogénica, pues es muy bajo en carbohidratos (≈0.1 g netos por taza).
¿Qué alternativas existen al cilantro?
El perejil, la menta fresca, la albahaca tailandesa (thai basil) o las semillas de cilantro molidas son alternativas según la receta y el sabor deseado.