Carne seca (beef jerky)
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 220 | ||
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 2g | 3% | |
| Grasa saturada 9g | 46% | |
| Grasa monoinsaturada 9.6g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.9g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 41mg | 14% | |
| Sodio 1770mg | 77% | |
| Carbohidratos totales 18g | 7% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 8g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 32g | 26% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 9IU | 2% | |
| Hierro 4.6mg | 26% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0.8mcg | 35% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0.4mg | 3% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 114mcg | 28% | |
| Potasio 508mg | 11% | |
| Magnesio 43mg | 10% | |
| Zinc 6.9mg | 63% | |
| Niacina 1.5mg | 7% | |
| Riboflavina 0.1mg | 9% | |
| Tiamina 0.1mg | 11% | |
| Fósforo 346mg | 28% | |
| Selenio 9mcg | 17% | |
| Manganeso 0.1mg | 4% | |
| Cobre 0.2mg | 21% | |
| Colina total 93mg | 17% | |
| Ácido pantoténico 0.1mg | 3% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 5.8g | |
|---|---|---|
| Agua | 19.9g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1458.6kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 114mcg | |
| Folato (DFE) | 114mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Carne seca
Índice
- ¿La carne seca (beef jerky) es halal?
- ¿La carne seca es sin gluten?
- ¿La carne seca es apta para keto?
- ¿La carne seca es baja en FODMAP?
- ¿La carne seca es alta en carbohidratos?
- ¿La carne seca es alta en grasa?
- ¿La carne seca contiene hierro?
- ¿La carne seca es vegana?
- ¿La carne seca es compatible con Whole30?
- ¿La carne seca es una buena fuente de proteína?
- ¿La carne seca es alta en colesterol?
- ¿La carne seca es alta en purinas?
- ¿La carne seca aumenta la testosterona?
- ¿La carne seca es kosher?
- ¿La carne seca es paleo?
- ¿La carne seca es alta en potasio?
- ¿La carne seca es alta en sodio?
¿La carne seca (beef jerky) es halal?
Que la carne seca sea halal depende de su preparación y del origen de la carne. Debe provenir de un animal sacrificado según las leyes islámicas (animales sanos en el momento del sacrificio, con el drenado de la sangre y el sacrificio realizado por un musulmán). Por lo tanto, una marca específica puede o no ser halal.
¿La carne seca es sin gluten?
Muchas marcas de carne seca son sin gluten, pero algunas contienen salsa de soja o teriyaki que incluye trigo y, por ende, gluten. Revise la lista de ingredientes para confirmarlo.
¿La carne seca es apta para keto?
Sí, la carne seca puede ser una buena opción para la dieta cetogénica. En promedio, 1 onza aporta cerca de 7 g de proteína, 1 g de grasa y entre 3-6 g de carbohidratos, aunque esto varía según la marca y si contiene azúcares añadidos.
¿La carne seca es baja en FODMAP?
La carne seca sin sazonar se considera baja en FODMAP porque las proteínas no contienen FODMAPs. Sin embargo, muchas versiones comerciales llevan cebolla o ajo, que son altos en FODMAPs, por lo que quienes siguen esta dieta deben revisar los ingredientes.
¿La carne seca es alta en carbohidratos?
Típicamente, la carne seca no es alta en carbohidratos; una porción de 1 onza contiene alrededor de 3-6 g de carbohidratos. Los sabores con azúcares añadidos incrementan el contenido de carbohidratos.
¿La carne seca es alta en grasa?
La carne seca contiene grasa, pero la cantidad varía según la preparación. En promedio, pueden ser unos 7 g de grasa por onza.
¿La carne seca contiene hierro?
Sí, la carne seca contiene hierro. Una porción de 1 onza suele aportar alrededor de 1.5 mg de hierro.
¿La carne seca es vegana?
No, la carne seca no es vegana; es carne deshidratada. Existen alternativas veganas hechas con hongos o proteínas vegetales.
¿La carne seca es compatible con Whole30?
Algunas versiones sí pueden ser compatibles con Whole30 si no contienen azúcares añadidos, soja u otros ingredientes prohibidos. Revise los ingredientes cuidadosamente.
¿La carne seca es una buena fuente de proteína?
Sí, la carne seca es una excelente fuente de proteína. Una porción de 1 onza puede aportar entre 9-14 g de proteína, según la marca.
¿La carne seca es alta en colesterol?
Una onza de carne seca suele contener alrededor de 15 mg de colesterol, aproximadamente el 5% del valor diario recomendado (300 mg).
¿La carne seca es alta en purinas?
Sí, la carne seca es moderadamente alta en purinas, similar a otras carnes; una ración de 100 g puede contener entre 100-200 mg de purinas.
¿La carne seca aumenta la testosterona?
La carne seca aporta proteínas y zinc, nutrientes que contribuyen a la producción de testosterona. Una porción aporta aproximadamente 3.12 mg de zinc, pero no hay evidencia de un aumento directo de testosterona sólo por consumir carne seca.
¿La carne seca es kosher?
No toda la carne seca es kosher. Para ser kosher, la carne debe proceder de un animal sacrificado según la ley judía y el producto debe procesarse bajo supervisión kosher. Busque certificación kosher en el empaque.
¿La carne seca es paleo?
Sí, la carne seca puede incluirse en una dieta paleo si no contiene azúcares añadidos, soja o aditivos no paleo.
¿La carne seca es alta en potasio?
No se considera una fuente significativa de potasio; una porción de 1 onza aporta aproximadamente 200-300 mg.
¿La carne seca es alta en sodio?
Sí, la carne seca suele ser alta en sodio. Una porción de 1 onza puede contener alrededor de 590 mg de sodio, aunque esto varía por marca.