Espárragos
Espárragos, crudos
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 40 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 3mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% | |
| Fibra dietética 3g | 12% | |
| Azúcar 3g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 4g | 3% | |
| Vitamina C 9mg | 10% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 3.4mg | 19% | |
| Calcio 38mg | 3% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 9% | |
| Vitamina K 67mcg | 67% | |
| Vitamina E 1.8mg | 12% | |
| Vitamina A 1210IU | 24% | |
| Folato total 83mcg | 21% | |
| Potasio 323mg | 7% | |
| Magnesio 22mg | 5% | |
| Zinc 0.9mg | 8% | |
| Niacina 1.6mg | 8% | |
| Riboflavina 0.2mg | 17% | |
| Tiamina 0.2mg | 19% | |
| Fósforo 83mg | 7% | |
| Selenio 4mcg | 7% | |
| Manganeso 0.3mg | 11% | |
| Cobre 0.3mg | 34% | |
| Colina total 26mg | 5% | |
| Ácido pantoténico 0.4mg | 9% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 0.4g | |
| Glucosa (dextrosa) | 1g | |
| Fructosa | 1.6g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 149.2g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 136kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 60.8mcg | |
| Caroteno, beta | 718.4mcg | |
| Caroteno, alfa | 14.4mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 1136mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0.1mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 83.2mcg | |
| Folato (DFE) | 83.2mcg | |
| Betaína | 1mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.2g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.2g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.8g | |
| Ácido glutámico | 0.4g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.2g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 38.4mg | |
Preguntas frecuentes sobre Espárragos
Índice
¿Los espárragos tienen muchos carbohidratos?
No, los espárragos no son altos en carbohidratos. De hecho, son bastante bajos. Una porción de 10 puntas de espárragos contiene alrededor de 6 gramos de carbohidratos, lo que representa aproximadamente el 2% de la ingesta diaria sugerida basada en una dieta de 2000 calorías. Esto hace que los espárragos sean una excelente elección para quienes controlan los carbohidratos.
¿Los espárragos son ricos en hierro?
Los espárragos son una buena fuente de hierro, pero no se consideran muy altos. Una porción de 10 espárragos contiene alrededor de 3.4 mg de hierro, contribuyendo con un 19% del valor diario recomendado (VD). La ingesta recomendada de hierro varía entre 8-18 mg según edad y sexo, por lo que los espárragos pueden ayudar, pero se necesitarán otras fuentes para cubrir la necesidad completa.
¿Los espárragos son keto?
Sí, los espárragos son un vegetal ideal para la dieta cetogénica. Además de ser bajos en carbohidratos (unos 3 g de carbohidratos netos por una porción de 10 puntas), son ricos en fibra, con casi 3 g o alrededor del 12% de la ingesta diaria recomendada por porción. La fibra favorece la salud intestinal y la sensación de saciedad, útil en dietas como la keto.
¿Los espárragos son bajos en FODMAP?
Sí, los espárragos se consideran bajos en FODMAP, especialmente si se consumen con moderación. Una ración baja en FODMAP para espárragos es una sola punta, ya que aporta nutrientes sin desencadenar síntomas en personas con síndrome del intestino irritable (SII) u otros problemas digestivos.
¿Los espárragos son altos en potasio?
No, los espárragos no son muy altos en potasio, aunque contienen algo. Una porción de 10 puntas proporciona aproximadamente 323 mg de potasio, que es alrededor del 7% del valor diario recomendado de 4.700 mg. Como parte de una dieta equilibrada, los espárragos contribuyen al aporte de potasio.
¿Los espárragos son ricos en fibra?
Sí, los espárragos son ricos en fibra dietética. Una porción de 10 espárragos cocidos contiene alrededor de 3 gramos de fibra, equivalente a cerca del 12% de la ingesta diaria recomendada. Incluir espárragos en las comidas ayuda a aumentar la ingesta de fibra y favorece la salud digestiva.