Alcaparras
Alcaparras, enlatadas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 5 | ||
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 202mg | 9% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 1% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.1mg | 1% | |
| Calcio 3mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0.1mg | 1% | |
| Vitamina A 12IU | 0% | |
| Folato total 2mcg | 0% | |
| Potasio 3mg | 0% | |
| Magnesio 3mg | 1% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 4% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.7g | |
|---|---|---|
| Agua | 7.2g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 8.3kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.6mcg | |
| Caroteno, beta | 7.1mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 2mcg | |
| Folato (DFE) | 2mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 4.1mg | |
Preguntas frecuentes sobre Alcaparras
Índice
- ¿Las alcaparras son libres de gluten?
- ¿Las alcaparras son aptas para la dieta keto?
- ¿Las alcaparras son veganas?
- ¿Las alcaparras son bajas en FODMAP?
- ¿Las alcaparras son altas en potasio?
- ¿Las alcaparras son altas en histamina?
- ¿Las alcaparras son paleo?
- ¿Las alcaparras son kosher?
- ¿Las alcaparras son vegetarianas?
- ¿Las alcaparras son altas en sodio?
¿Las alcaparras son libres de gluten?
Sí, las alcaparras son naturalmente libres de gluten. El gluten se encuentra en cereales como trigo, cebada y centeno, mientras que las alcaparras son botones florales de un arbusto. Como alimento de origen vegetal, no contienen gluten a menos que haya contaminación cruzada o procesamiento con ingredientes que contengan gluten.
¿Las alcaparras son aptas para la dieta keto?
Sí, las alcaparras pueden incluirse en una dieta keto. Una cucharada de alcaparras (aprox. 8.6 g) contiene alrededor de 0.2 g de carbohidratos netos. Dado que una dieta cetogénica estricta limita los carbohidratos netos a unos 20 g al día, las alcaparras encajan sin afectar significativamente el recuento de carbohidratos.
¿Las alcaparras son veganas?
Sí, las alcaparras son veganas. Son botones de la planta Capparis spinosa, por lo que son de origen vegetal y no contienen ingredientes animales.
¿Las alcaparras son bajas en FODMAP?
Las alcaparras pueden considerarse bajas en FODMAP según el tamaño de la porción. Según Monash University, una porción baja en FODMAP es 1 cucharada cuando están escurridas. Sin embargo, en cantidades mayores pueden volverse altas en FODMAP debido a los fructanos. La tolerancia individual puede variar.
¿Las alcaparras son altas en potasio?
En general, las alcaparras contienen niveles moderados de potasio. Por ejemplo, 35 g de alcaparras escurridas (aprox. una cucharada colmada) contienen alrededor de 25.6 mg de potasio. Comparado con la ingesta diaria recomendada de 4700 mg, no es una fuente significativa. Además, consumir grandes cantidades no es recomendable por su alto contenido de sodio.
¿Las alcaparras son altas en histamina?
Sí, las alcaparras se consideran un alimento alto en histamina. Al ser un alimento fermentado o conservado, pueden contener histaminas y potencialmente causar problemas en personas con intolerancia a la histamina.
¿Las alcaparras son paleo?
Sí, las alcaparras son compatibles con la dieta paleo. Al ser un producto vegetal y poco procesado, encajan dentro de los parámetros de alimentos "recolectados" del paleo.
¿Las alcaparras son kosher?
Las alcaparras en su forma natural son kosher, ya que son un producto vegetal. Sin embargo, las versiones enlatadas o envasadas pueden contener ingredientes o procesos que afecten su estatus kosher, por lo que es recomendable revisar la certificación en el envase.
¿Las alcaparras son vegetarianas?
Sí, las alcaparras son 100% vegetarianas.
¿Las alcaparras son altas en sodio?
Sí, las alcaparras son altas en sodio debido al proceso de encurtido. Una cucharada contiene aproximadamente 202 mg de sodio, que es cerca del 9% de la ingesta diaria recomendada de 2300 mg. Para reducir el sodio, se pueden enjuagar antes de consumir.