In einer großen, hohen Pfanne die Wurst anbraten (falls die Wurst in Därmen ist, diese vor dem Braten entfernen und das Fleisch in der Pfanne zerkleinern).

In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Sojasauce und Ingwer vermischen. Beiseitestellen.

Wenn die Wurst durchgegart ist, Krautsalatmix und die Sojasaucen-Mischung in die Pfanne geben und verrühren.

Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen, bis der Kohl leicht welk, aber noch knackig ist.

Vom Herd nehmen und servieren.