Frischkäse zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen.

Mit einem Nudelholz den Frischkäse flach zu einer dünnen rechteckigen Form ausrollen.

Die obere Lage Frischhaltefolie entfernen und den Dill darüber streuen.

Dann den geräucherten Lachs gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen und leicht andrücken.

Eine neue Lage Frischhaltefolie obenauf legen, um den Lachs zu bedecken.

Alles so wenden, dass die Frischkäse-Seite oben liegt, und die obere Folie entfernen.

Eine lange Seite vorsichtig zur anderen aufrollen und dabei die Folie nachziehen.

Wenn es aufgerollt ist, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren. Aufschneiden und servieren. (Zwar kann sofort geschnitten werden, es empfiehlt sich jedoch, das Ganze ein paar Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit es sich besser schneiden lässt.)