Wirkt es so, als gerate die Routine Ihrer Familie im Sommer völlig aus den Fugen? Wenn während der heißen Tage alle kommen und gehen, ist es manchmal schwer, vernünftige Essgewohnheiten beizubehalten. Zwischen Spielverabredungen, Ballspielen, Familienausflügen und Picknicks können kluge Entscheidungen leicht in Vergessenheit geraten. Probieren Sie diese hilfreichen Tipps, damit Ihre Familie diesen Sommer richtig und gesund isst.
Draußen essen. Eines der schönsten Dinge am Sommer ist das Essen im Freien. Picknicks, Grillfeste und Mitbring-Buffets sind wunderbare Möglichkeiten, die Saison zu genießen. Es gibt kaum etwas Besseres, als sich in Sonne und frischer Luft niederzulassen und gutes Essen zu genießen. Planen Sie ein Picknick? Country Living weist darauf hin, dass der Schlüssel zum Erfolg darin besteht, einen großartigen Picknickplatz auszuwählen. Achten Sie darauf, Ihre Decke an einem Ort mit ausreichendem Schatten auszubreiten, um Familienmitglieder vor Sonne und Hitze zu schützen. Bereit, den Grill anzuwerfen? Grillen ist die Verkörperung der Sommerküche. Probieren Sie diese gesunden und köstlichen Rezepte für Beilagen und Hauptgerichte, die perfekt für die ganze Familie sind.
Sorgfältig behandeln. Wenn Sie Ihr Grillfest unterwegs veranstalten, achten Sie gewissenhaft auf die richtige Handhabung von Lebensmitteln. Bedenken Sie, dass viele Orte im Freien, die Sie gerne besuchen, kein fließendes Wasser bieten, geschweige denn eine voll ausgestattete Küche. Ein Vorschlag ist, so viel wie möglich zu Hause vorzubereiten; jedoch sollten Sie Speisen nicht mehr als einen Tag im Voraus zubereiten.
Waschen und schneiden Sie Gemüse und Obst und marinieren Sie Ihr Fleisch im Voraus. Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass Sie Marinaden niemals wiederverwenden sollten; selbst für dieselbe Mahlzeit ist es zu riskant, rohes Fleisch in einer Marinade einzuweichen und diese dann auf einen Salat oder in Pasta zu geben. Verpacken Sie Lebensmittel außerdem getrennt, um Kontamination zu vermeiden, und bringen Sie separate Utensilien für rohe und gekochte Speisen mit. Nehmen Sie saubere Behälter mit Deckel für Reste mit und ausreichend Eis, sowohl um das Essen zu Ihrem Ziel zu bringen als auch um es wieder nach Hause zu transportieren. Und natürlich: Halten Sie die Hände sauber, wenn es Zeit zum Essen oder zur Zubereitung ist. Packen Sie Feuchttücher, Handdesinfektionsmittel und Papiertücher ein, um auf der sicheren Seite zu sein.
Hydriert bleiben. An heißen Sommertagen genügend Wasser zu trinken kann herausfordernd sein, besonders bei Kindern. Aber ohne ausreichende Wasseraufnahme, erklärt Forbes, sind Sie und Ihre Familienmitglieder gefährdet für Müdigkeit, Schwindel, Verstopfung, Muskelkrämpfe und Kopfschmerzen. Wenn das einzige Wasser, dem Ihre Kinder nahekommen, das im Pool ist, bieten Sie ihnen stattdessen Früchte und Gemüse an.
Einigen Experten zufolge enthalten manche dieser gesunden Snacks bis zu 96 Prozent Wasser. Gurken, Tomaten, Sellerie, Pfirsiche und natürlich Wassermelone sind wunderbare, wasserreiche Leckereien. Und für die Erwachsenen in Ihrer Gruppe sollten Sie an Tagen, an denen ein erhöhtes Risiko für Dehydrierung besteht, alkoholische Getränke vermeiden. Alkohol kann dazu führen, dass man häufiger uriniert, wodurch Dehydrierung besonders schnell eintreten kann.
Elektrolyte nicht vergessen. Wenn Sie und die Kinder an heißen Sommertagen viel spielen, schwitzen Sie wahrscheinlich. Achten Sie darauf, dass Ihre Familienmitglieder ihre Elektrolyte wieder auffüllen. Elektrolyte sind notwendig, um hydriert zu bleiben und damit Geist und Körper richtig funktionieren. Viele Eltern kennen einige der elektrolythaltigen Getränke auf dem Markt. Allerdings rümpfen viele Kinder die Nase bei diesen Angeboten. Glücklicherweise gibt es zufriedenstellende und gesunde Alternativen in Form leckerer Snacks. Versuchen Sie, leckere Früchte wie Wassermelonen, Mangos, Kirschen, Bananen und Erdbeeren vorrätig zu haben, um in der Hitze Elektrolyte aufzufüllen.
Saisonale Genüsse. Eines der besten Dinge am Sommer ist die wunderbare Gelegenheit, gutes Essen zu genießen. Planen Sie Mahlzeiten und Ausflüge sorgfältig und vermeiden Sie es, die Gesundheit von jemandem zu gefährden. Mit einigen klugen Strategien wird das Essen im Sommer nahrhaft, gesund und spaßig.
Von: Dylan Foster