Bife new york (strip)
Carne bovina, lombo, bife top loin, sem osso, com borda, parte magra separável, aparado com 1/8" de gordura, choice, cru
Informações Nutricionais e Macros
Porção (301g)
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 450 | Calorias provenientes de gordura 170 | |
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 19g | 24% | |
| Gordura saturada 8g | 38% | |
| Gordura monoinsaturada 8.9g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 1.2g | ||
| Ômega-3 0g | 2% | |
| Ômega-6 0.8g | ||
| Gordura trans 0.9g | ||
| Colesterol 175mg | 58% | |
| Sódio 138mg | 6% | |
| Carboidratos totais 0g | 0% | |
| Fibra alimentar 0g | 0% | |
| Açúcar 0g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 69g | 58% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 9IU | 2% | |
| Ferro 5.8mg | 32% | |
| Cálcio 45mg | 3% | |
| Vitamina B-12 5.1mcg | 214% | |
| Vitamina B-6 1.8mg | 104% | |
| Vitamina K 5mcg | 5% | |
| Vitamina E 0.7mg | 5% | |
| Vitamina A 18IU | 0% | |
| Folato 12mcg | 3% | |
| Potássio 852mg | 18% | |
| Magnésio 33mg | 8% | |
| Zinco 11.4mg | 104% | |
| Niacina 20.9mg | 105% | |
| Riboflavina 0.6mg | 47% | |
| Tiamina 0.2mg | 13% | |
| Fósforo 617mg | 49% | |
| Selênio 63mcg | 115% | |
| Manganês 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 14% | |
| Colina 169mg | 31% | |
| Ácido pantotênico 1.1mg | 22% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
Por 1 bife (301g)
| Cinzas | 3g | |
|---|---|---|
| Água | 210.5g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 1872.2kJ | |
| Retinol | 6mcg | |
| Vitamina A, RAE | 6mcg | |
| Beta-caroteno | 0mcg | |
| Alfa-caroteno | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 12mcg | |
| Folato, DFE | 12mcg | |
| Betaína | 30.1mg | |
| Triptófano | 0.8g | |
| Treonina | 3.4g | |
| Isoleucina | 3.4g | |
| Leucina | 6.2g | |
| Lisina | 6.9g | |
| Metionina | 1.9g | |
| Cistina | 0.7g | |
| Fenilalanina | 2.9g | |
| Tirosina | 2.7g | |
| Valina | 3.6g | |
| Arginina | 4.8g | |
| Histidina | 2.6g | |
| Alanina | 4.3g | |
| Ácido aspártico | 6.9g | |
| Ácido glutâmico | 11.8g | |
| Glicina | 3.1g | |
| Prolina | 3g | |
| Serina | 2.9g | |
| Hidroxiprolina | 0.3g | |
| Vitamina E, adicionada | 0mg | |
| Vitamina B-12, adicionada | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Ácido linoleico | 0.8g | |
| Ácidos graxos trans monoenoicos (total) | 0.8g | |
| Ácidos graxos trans polienoicos (total) | 0.1g | |
| Ácido alfa-linolênico (ALA) | 0g | |
| Ácido dihomo-gama-linolênico | 0g | |
Fonte: Banco de Dados de Nutrientes do USDA.
Valor diário de proteína baseado em Posicionamento da ISSN para um indivíduo pesando ~150 lbs.
FAQ de Bife de contrafilé (strip)
Is strip steak kosher?
A condição kosher de um bife strip (New York) depende principalmente do abate e do processamento do animal. Para ser kosher, o animal deve ser abatido por um shojet (carneiro) treinado de acordo com a lei judaica, e certas partes e nervos devem ser removidos. Portanto, para garantir que o bife seja kosher, procure carnes com certificação kosher explícita.