Sformato per colazione con zucca butternut e salsiccia
341cal, 32p, 4c, 21f (per pasto)
4 grande (200g)
1 lbs (454g)
4 tazza(e) (120g)
2 cucchiaio (30mL)
4 pizzico (3g)
4 pizzico (2g)
4 pizzico (2g)
4 grande (132g)
4 pizzico, macinato (1g)
1 oz (28g)
1 piccolo (70g)
1
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
2
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi la salsiccia di tacchino. Sbriciolala e cuoci fino a cottura. Trasferisci in una teglia imburrata e metti da parte.
3
Aggiungi olio nella padella insieme alla zucca butternut e alla cipolla e cuoci per circa 10 minuti fino a quando si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto.
4
Unisci le spezie e aggiungi gli spinaci a più riprese fino a che non si appassiscono, circa 2 minuti.
5
Trasferisci il composto di zucca nella teglia e mescola con la salsiccia.
6
Sbatti insieme le uova e gli albumi. Versa il composto nella teglia e cuoci per 25-30 minuti fino a completa cottura. Servi.