Insalata superfood con condimento alla curcuma
419cal, 9p, 32c, 22f (per pasto)
1 1/2 tazza (45g)
1 frutto (Ø 7.3 cm) (140g)
1/2 tazza, fette (55g)
1 cucchiaio, tritato (7g)
4 cucchiaio (30g)
1/2 cucchiaio (7g)
2 cucchiaio, tritata (8g)
1/3 confezione (400 g) (132g)
1 cucchiaio (15mL)
4 pizzico (2g)
4 pizzico (3g)
4 pizzico (3g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuoci gli edamame seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
2
Spremi metà dell'arancia e taglia l'altra metà a spicchi.
3
In una ciotola piccola, sbatti insieme il succo d'arancia, l'olio d'oliva, la senape, l'agave, la curcuma e un pizzico di sale e pepe per preparare il condimento. Metti da parte.
4
In una ciotola capiente, unisci la lattuga, il prezzemolo, gli spicchi d'arancia, la mela, gli edamame e il mix per coleslaw. Mescola per amalgamare.
5
Irrora con il condimento, quindi completa con semi di chia e noci. Servi.