Merluzzo piccante con sriracha e cavolo
278cal, 23p, 21c, 11f (per pasto)
3/4 lbs (340g)
2 cucchiaio (30mL)
2 cucchiaio (42g)
4 cucchiaio (60mL)
2 cucchiaio (30mL)
2 spicchio(i) (6g)
1/4 cucchiaio (2g)
3/4 lbs (340g)
4 cucchiaio (60g)
1
Preriscalda il forno a 360°F (180°C).
2
In una ciotolina, mescola miele e sriracha con un pizzico di sale. Metti da parte.
3
Scalda l'olio in una padella adatta al forno a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e il mix per insalata di cavolo e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando è leggermente ammorbidito. Condisci con sale e pepe.
4
Mescola metà della salsa miele-sriracha insieme alla salsa di soia e all'acqua nel cavolo. (Se non usi una padella adatta al forno, trasferisci il composto di cavolo in una pirofila.)
5
Disponi il merluzzo sopra il cavolo e spennella con la restante salsa miele-sriracha.
6
In forno per 15-17 minuti, fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
7
Cospargi con semi di sesamo e servi.