Tortillas impilate con manzo e fagioli
537cal, 42p, 38c, 19f (per pasto)
8 tortilla media (Ø ~15 cm) (208g)
1 lbs (452g)
2 cucchiaio (17g)
3/4 tazza, grattugiata (85g)
1/2 tazza (140g)
1/2 tazza (144g)
2 cucchiaino (10mL)
1 lattina/e (439g)
1
Preriscalda il forno a 375°F (190°C).
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi il macinato e cuoci fino a doratura, 8–10 minuti.
3
Mescola il condimento per taco e i fagioli neri. Cuoci per 1–2 minuti fino a quando sono ben riscaldati.
4
Ungere leggermente il fondo di una pirofila con spray da cucina.
5
Disponi metà delle tortillas sul fondo della pirofila. Copri con metà del composto di carne, poi metà del formaggio. Ripeti gli strati con le tortillas, la carne e il formaggio rimanenti.
6
Copri con alluminio e cuoci per 10 minuti. Rimuovi l'alluminio e cuoci per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio è sciolto e bollente.
7
Servi con yogurt greco e salsa per intingere.
8
Suggerimento per il meal prep: lascia raffreddare completamente gli strati. Avvolgi singolarmente in alluminio e conserva in frigorifero o freezer. Per riscaldare, cuoci in forno a 350°F (175°C) fino a quando sono riscaldati: circa 10–15 minuti dal frigo o 25–30 minuti da congelati.